Voedingsadviezen in beeld - voor Nederlandse cliënten van Turkse en Marokkaanse afkomst - instructies voor diëtisten
Er zijn scheurblokken ontwikkeld voor gebruik door diëtisten/voedingsdeskundigen bij het samenstellen van een dagmenu, specifiek rekening houdend met het voedingspatroon van allochtone cliënten. Vooral in het contact met cliënten van Turkse en Marokkaanse afkomst die de Nederlandse taal niet (goed) beheersen verduidelijken de foto's het (soort) gerecht of product waarover gepraat wordt. De schijf van vijf vormt de basis van dit materiaal. Doel is om cliënten inzicht te geven in de richtlijnen voor gezonde voeding, regelmaat in de voeding en productkeuze.
Voedingsadviezen in beeld bestaat uit vier onderdelen:
Ontbijt (blauw)
Broodmaaltijd (groen)
Warme maaltijd (paars)
Tussendoortjes (oranje)
De scheurblokken zijn helaas niet meer verkrijgbaar, maar de inhoud is gratis te downloaden via bovengenoemde onderdelen.
De instructies voor de gebruikers zijn ook gratis te downloaden (via onderstaande PDF).
Bestelnummer SA051620b
Auteur(s): Meavita Thuiszorg, NIGZ en Voedingscentrum
NIGZ, Woerden, 2006
PDF document